 |
| Carpobrotus edulis, floarea de gheata |
Carpobrotus edulis sau floarea de gheata se intinde in covoare mari si colorate si infloreste in culori intense primavara. Este o floare grasa originara din Africa de Sud, cu petale subtiri si dese care au trei fete care se unesc intr-un varf ascutit. Din acest motiv i se spune si floarea de gheata. Eu am intalnit-o intr-o calatorie recenta in Italia, pe insula Ischia.
Face parte din familia Aizoaceae, ierburi si arbusti mici, fiind plante anuale, perene carora le place mediul uscat, soarele in abundenta, sol bine drenat si apa putina. Din aceasta familie, sunt specii care secreta in frunze o substanta halucinogena cu efecte asemanatoare celor induse de cocaina pentru a se proteja de ierbivore. Dar in cazul Carpobrotus edulis (floarea de gheata), frunzele sunt comestibile.
 |
| Carpobrotus edulis, floarea de gheata |
Fiind o planta succulent, frunzele contin atat de multa apa incat in Statele Unite este folosita pentru a forma gardurii vii protectoare in caz de incendiu. Se pare ca apa din planta impiedica arderea acesteia in caz de incendiu. (1) Initial, floarea de gheata a fost introdusa in California pentru a stabiliza terenurile din apropierea cailor ferate. Dar s-a inmultit foarte repede si acum are statut de planta invadatoare in anumite regiuni din Europa, Australia si Statele Unite.(2)
Fructul acestei flori se aseamana cu smochina, si devine galben cand este copt. Desi este amar si sarat la gust, in Africa este consumat alaturi de bere. Frunzele sunt consumate de broaste testoase. Planta are proprietati antioxidante si antibacteriene datorita continutului de procianidine, rutin (substanta gasita si in capere), acid ferulic (substanta care se gaseste si in boabele de cafea, semintele de mar, portocale, ananas si orez) (3)
Floarea de gheata are si proprietati medicinale. Sucul din frunze este amestecat cu apa si este baut pentru a trata diarea si durerile de stomac. Mai este folosit si in tratarea durerilor de gat si ale infectiilor bucale datorita proprietatilor astringente si antiseptice. Sucul frunzelor se poate folosi si in calmarea intepaturilor de tantari, capuse si paianjeni. (4)
 |
| Carpobrotus edulis, floarea de gheata |
Carpobrotus este un termen derivat din cuvantul grecesc karpos care inseamna fruct si brotos care inseamna comestibil (la fel si termenul edulis in latina).
 |
| Carpobrotus edulis, floarea de gheata |